Mulai dari penggunaan kedelai hitam berkualitas, gula kelapa murni tanpa bahan kimia, dan rempah-rempah segar yang baru dipanen dari lahan warga sekitar. Bahan itu lantas ditumbuk dan difermentasi cukup lama sehingga kerap mengendap di bawah cairan kecap.
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Hasilnya adalah cita rasa yang unik dan tekstur daging yang begitu empuk. Keunikan ini tidak hanya membuat rendang sangat populer di Indonesia, tetapi juga memberinya reputasi sebagai salah satu hidangan terenak di dunia.
Sulut menjadi daerah yang dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopra terbesar di Indonesia. Sebagian besar kopra akan diolah menjadi minyak kelapa kasar atau crude coconut oil (CCO).
Ia berharap indikator ini terus naik, sehingga ada peningkatan kapasitas usaha melalui re-investasi yang dilakukan secara mandiri.
”Dari produsennya ada juga yang bikin khusus buat bakaran. Biasanya lebih kental supaya lebih mudah karamelisasinya.
Lewat buku yang dikemas eksklusif, setebal three hundred halaman, dan diterbitkan oleh Afterhours Guide ini, Bondan ‘memproklamasikan’ bahwa kecap manis merupakan pusaka kuliner asli Indonesia.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Kuah dari tom yam goong ini sangat kental dengan rasa yang gurih dna juga pedas. Tom yam akan semakin nikmat jika dinikmati ketika masih hangat atau panas. Anda bisa mencicipi sendiri kenikmatan makanan ini jika sedang berada di thailand.
Beberapa negara tersebut memanfaatkan kelapa untuk diolah sebagai bahan makanan, masakan dan minuman. Namun, tak jarang, negara-negara di atas juga mengekspor hasil produksi kelapa sehingga dapat menambah pemasukan negara. Tentunya, kita patut bersyukur karena Indonesia termasuk salah satu dari kelima Info lebih lanjut negara tersebut.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Rasanya yang kaya, gurih, dan sedikit manis menjadikannya makanan yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menggoda selera Anda untuk mencicipi lebih banyak.
Siapa yang tak tahu dengan hamburger? Hamburger menjadi makanan cepat saji yang sangat populer di seluruh dunia. Daging giling yang dipanggang, roti burger, dan berbagai macam topping seperti keju, selada, dan saus tomat menciptakan kombinasi rasa yang lezat.
Paella adalah hidangan nasi tradisional Spanyol yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan saffron, daging atau seafood, dan berbagai macam sayuran. Paella memiliki rasa yang kaya dan aromatik yang sangat memikat.